自然の恵みです。
無農薬・無肥料で育つ野菜たち・・そんな取組をされている丹後半島の農家さんを訪問しました。
牛のほねグループはすでに提供されている野菜です。
土を作る・・土の養分で野菜が育つそうです。
肥料もなし、、ダンゴ虫や、カブトムシの幼虫の排泄物や、落ち葉から
何億という栄養素に変わり自然の力で育つそうです。
なんと、濃厚な、味わいのある野菜でしょう！！
この、夏から【厨厨・燕楽グループ】でも
提供できるように考えております。
～大人の居酒屋～ おでんと旬の食材を使った創作料理を、ゆったりと楽しめるお店
社長ブログ
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