各店舗で大好評です。

喉こし爽やかな「泡」をお楽しみください。

昨日の夜は寒かったですね

８月にこんな気温になるとは思っていませんでした。

天気予報は確実にレベルアップしていますね

さて、全店舗で開催中の夏宴会プランも後半戦です。

是非生ビールで夏の思い出宴会ご利用ください。

よろしくお願いいたします。

国際会議場で毎年行われる

夏の夕べです。

家族で自転車で見に行きました。

池の袂までいけるのですが

あまりに近すぎて

首が痛いです。

何事もほどほどですね

１０分足らずの花火大会ですが

いいものですね

高速のサービスエリアで見つけました。

電気自動車が時代を変えるのか

しかし、節電が大きく叫ばれている中

リッター３０キロのガソリン車のほうが重宝なのか

良く分からないですね。

CO2排出の話は現在封印中ですね

夏場は関西の赤身が少し弱いです。

そろそろ

もどりかつお

よこわなどの赤身が美味しくなってきます。

秋はあじやさんまも美味しくなり

やはり食欲の秋にふさわし食材が揃ってきますね

残暑まだまだ厳しですが

気分は秋を向き、おいしい食事・おいしいお酒をどうぞ！！

秋の風物詩は「さんま」です。

今年はどのようなルートで

どんな量が入荷されるのか

心配です。

さんま炙り

さんまの塩焼き

さんま揚げ出し

私は塩焼きで

中骨。頭以外全部食べます。

腸と日本酒は最高のコラボです。

いよいよ今年も松茸です。

鱧と松茸とスダチ

誰かこんなコラボを考え出したのでしょうか

科学では判明出来ないなにかがありますね

鱧の骨でとった出汁

松茸を入れ

松茸に火が入った所に

鱧を放り込む

鱧がすぐに花が咲きます

三つ葉を入れ

その出汁とはもと松茸をとんすいに入れ

スダチをぎゅっと絞って出来上がり

これほど美味しいものが

夏のから秋の風物詩

鱧松です。ぜひ

厨厨・燕楽グループで召し上がって下さい。

お盆に突入しｈています。いかがお過ごしでしょうか

12日は先斗町厨厨が25歳の誕生日を迎えました。

こんなに長く営業させていただいたのも

皆様のお蔭です、これからも

「元気と笑顔」

お客さまに感動を！

目指して頑張ってまいります。

さて、鱧がとってもおいしいです。

400グラム~500グラムくらいのちょうど脂の

のった鱧です。

はもおとし・はもあぶり・はもしゃぶ・

はもと松茸・はもの紅梅あげ・はも天ぷら

はも南蛮漬・・・そして極め付けは

はもの骨せんべい

さあ、【厨厨・燕楽グループ】へお越しください。

左から

新入社員　じとう君

真ん中　　副店長　はじめちゃん（九州出身）

右　　店長　えいちゃん（愛媛出身　京産卒）

頑張ってます。