～大人の居酒屋～ おでんと旬の食材を使った創作料理を、ゆったりと楽しめるお店
2010.1.29 (金) | カテゴリ: 厨厨情報
中央市場 麩倉商店のご夫婦です。乾物などを仕入れています。中央市場の鮮魚とそとの野菜の間にあり、冬は焚き火がある昭和初期の雰囲気があります。
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2010.1.28 (木) | カテゴリ: 厨厨情報
中央市場野菜の山本さんの息子さんと京都の冬の金時人参です。
2010.1.27 (水) | カテゴリ: 厨厨情報
あのミシュランガイド京都、大阪が発表されたのが写真の建仁寺です。萬燕楽はその北側、八坂通り燕楽は南側にあります。
新しくなったホームページを作ってくれた。高橋くんです。
2010.1.26 (火) | カテゴリ: 厨厨情報
京都五条の半兵衛麩さんの京麩です。全店舗にて味わえます。ゆばさし、生麩の田楽、生麩と生湯葉の吉野葛あんなど色々あります。
2010.1.25 (月) | カテゴリ: 厨厨情報
もう少しです節分ですね、壬生寺、吉田神社、いわし、そして今年は西南西でまるかぶり！
2010.1.24 (日) | カテゴリ: 厨厨情報
冬まっさかりと思って、回りを見渡してみると春の訪れを感じる たらのめ ふきのとう が出始めました。
ほくほく 煮ても、揚げても もっちり、たまらない旨さです。
2010.1.23 (土) | カテゴリ: 厨厨情報
中央市場 肉屋さんのひろくんです。今日はヒウチという牛のもも肉を仕入れました。
