社長ブログ

黒毛和牛と松茸

2010.8.31 (火) | カテゴリ: 厨厨情報

 

 

黒毛和牛

高級です。

松茸との組み合わせ

どうする？

 

和牛を直火で炙る

松茸はつ焼き

焼けたお肉の上に大根おろし

付け焼きした松茸

スダチをギュットしぼる。

だし醤油を少したらし頂く。

ワインも冷やした吟醸酒もOk

 

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