社長ブログ

特上のサ－ロインです。

2011.1.08 (土) | カテゴリ: 厨厨情報

お店ではあまり使っていませんが、美味しそうだったので

焼いても・カツレツでも旨いですね

生肉は「もも」の部位でひうち・カメノコ・マルシン・などが

赤身で美味しいです。胡麻かけてにんにくをスライス一枚、おしょうゆをたらたら・・

最高です。

すき焼きはロ－スの少し霜ふりのほうが、火が入ったとき固まらずやわらかく

食べられます。

お正月料理少し飽きたら、お肉をどうぞ！！

 

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北山橋から南を展望

2011.1.08 (土) | カテゴリ: 厨厨情報

特に鴨川の美化が進み、素晴らしい景色になっています。

古都京都の雰囲気を味わってください。

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中央市場　山本野菜

2011.1.08 (土) | カテゴリ: 厨厨情報

山本野菜のおばあちゃんです。

地元の菜っ葉担当です。

美味しい水菜（切葉）はここから仕入れてます。

本年もよろしくお願いします。

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謹賀新年　かりょうあん　堀部氏です。

2011.1.08 (土) | カテゴリ: 厨厨情報

中央市場仕入れ仲間です。

本年もよろしくお願いいたします。

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