鱧しゃぶ小鍋です。
落とし、焼霜、とお刺身感覚も良いですが、やっぱり鱧は、しゃぶしゃぶです。鱧の骨からとったお出しの中に、程よく、くぐらせてギュっとすだちを絞ると、なんともいえない、はーもニーが(^O^)お口の中に広がります。
最後しめは夏場なので、煮麺がおすすめです。
夷川燕楽 営業時間 17：00～23：00（お料理L.O 22：00 ドリンクL.O 22：30）
- 075-254-8488
夷川社員日記
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夷川燕楽 営業時間 17：00～23：00（お料理L.O 22：00 ドリンクL.O 22：30）
鱧しゃぶ小鍋です。
落とし、焼霜、とお刺身感覚も良いですが、やっぱり鱧は、しゃぶしゃぶです。鱧の骨からとったお出しの中に、程よく、くぐらせてギュっとすだちを絞ると、なんともいえない、はーもニーが(^O^)お口の中に広がります。
最後しめは夏場なので、煮麺がおすすめです。
