夷川社員日記

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今日はデミグラスソースを仕込んでいます。写真の状態から今日、明日と2日間煮つめて、半分ぐらいの量になったら完成です。カツレツ、クリームコロッケ、コース料理のビーフシチューに使っています。特製デミグラスソースを是非お召し上がりください(^^)/

 

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