夷川社員日記

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おでんの牛すじを仕込んでいます。出来るだけ食べやすいサイズにカットして、煮くずれしにくいように串に刺しています。おでん出汁でじっくり煮込んだ牛すじを是非どうぞ(^_^)

 
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甘鯛の汐焼きになります。鱗を付けたまま焼いていますので、皮はカリッと身はプリッとしています。よかったらどうぞ(^O^)

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くるみと木の子の秋サラダです。下のカップは春巻の皮を揚げています。その中に木の子やお野菜が入っています。季節限定のメニューですのでまだ食べられてない方は是非どうぞ!

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写真に載っているのは、あけびという植物です。とく店長の実家から頂きました!あまり見かける事が有りませんが、身は甘く、皮は天ぷらなどで加工して食べます。今まで生きて来た中で今回初めて頂き勉強にもなりました!ありがとうございました

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夷川副店長、りかさんです!
毎日blogを頑張って更新をしてくれる、副店長です!とても優しくておもしろい副店長です(≧〜≦))

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