夷川社員日記

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昨日に続き今日はおでんの昨日に続き今日はうどん巾着の紹介です。普通巾着といえば中にお餅が入っていますが、夷川燕楽では中にうどんが入っています。ちょっと変わっていますが美味しいですよ〜。
アルバイトのスッチーも美味しい絶賛してくれました\(^o^)/

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おでんの王様大根になります。おでんの中ではやっぱり1番人気です!おでんの出汁もよくしゅんで美味しいですよ〜是非どうぞ

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以前でも紹介しました、のどぐろです。お客様からも大変好評でよくオーダー頂いております。脂もよくのっていて美味しいですよ〜!

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今日はすじどてを仕込みました。牛すじとこんにゃくを八丁味噌などで味付けし、ことこと煮込んでいます。刻みネギと一緒に召し上がっていただきます。是非どうぞ(^_^)/

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今日は約30名様の団体でご予約いただきました。お料理は大皿でご希望でしたので、写真は一皿4名分のお惣菜で、7皿用意しました。盛り付けは銀が担当しましたが、もっと綺麗に出来るように頑張っていきたいです(^_^;)

 

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