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2011.5.10 (火) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

こちらは海底に生息する鯒(こち)という魚です。今回は唐揚げにしました。この他煮付けや南蛮漬けにすると美味しい魚です。一度ご賞味ください！

2011.5.08 (日) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

こちらは、こしあぶらです。関西ではあまり見かけませんが、信州の方で採れるそうです。苦味と香りもあるので天ぷらがオススメです！良かったどうぞ☆

2011.5.06 (金) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

こちらは乾燥させた湯葉を素揚げして味付けしています。一つ食べたら止まらないぐらい美味しいですよ！(^O^)

2011.5.05 (木) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

白海老のかき揚げです。白海老と玉葱などの野菜をかき揚げにしています。サクサクの食感で、ボリュームもあって美味しいです！あたたかいうちにどうぞ!(^^)!

2011.5.02 (月) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

前回に続き初夏の野菜の紹介です！記載されているのが新じゃが、新ゴボウ、新生姜です。後、伏見長唐辛子やオクラなどを織り混ぜて天ぷらで販売しています！この他季節の食材を多数揃えてお待ちしております(^O^)

夷川社員日記