夷川燕楽 » 夷川燕楽情報

2011.1.27 (木) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

夷川燕楽恒例の餅つきです。今日は八坂通り燕楽と合同で２店舗分、いつもの３倍の量の餅をつきました。両店の店長、スタッフに社長も助っ人に来てくださり賑やかに行いました。自家製の餅を使ったお料理をぜひ食べにいらしてください(^_^)v

2011.1.26 (水) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

デミグラスソースです。２日間炊いて仕上げます。お肉や野菜の旨味が凝縮されて美味しいですよ(^O^)

2011.1.24 (月) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

市場から入った伊勢エビです。今回は赤出しになりました。様々な食材が市場から入って来ます。色々工夫してお出ししておりますので、日替わりの瓦版をじっくり探して見てください(^_^)v

2011.1.23 (日) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

菜の花入荷しました！まだまだ寒い日が続きますが徐々に春の食材も出て来ております。一足お先にどうですか!?

2011.1.22 (土) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

本日は高級コースの海鮮ちゃんこ鍋です。写真の魚介の他に牡蠣も別皿でついています。もちろん締めには雑炊で。つくねや鴨葱など他にも鍋の種類がありますので、お気軽にお尋ねください。ご予約お待ちしております。

夷川社員日記