夷川社員日記

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鱈の白子のくもこです。今が旬で、おろしポン酢で食べても良し、天ぷらで食べても良し!ご賞味下さい(^O^)

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写真はわかさぎです。今回の入荷分はまるまるとして美味しそうです。天ぷらでお出ししてます。ぜひ食べにいらしてください\(^ー^)/

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写真はつくねちゃんこ鍋の野菜の盛り付けです。これで4人前です。メインのつくね、鶏肉がついて締めはもちろん雑炊でボリュームあると思いますよ。コースでお出ししておりますので、ご予約お待ちしてまーす(^_^)v

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水菜とお揚げのハリハリ鍋です!カツヲと昆布から採ったお出汁はやっぱり美味しいですね!

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昆布のお出汁にカツヲの風味が効いています。色々な料理で使用しており、無くてはならない存在です!

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