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2010.10.16 (土) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

年中ありますが、１０月〜４月が脂がよくのっていて食べ頃です。スッポンから出るお出汁が、大変貴重で絶品です!!栄養もたっぷりですよ(^O^)

2010.10.15 (金) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

いい感じに仕上がりました(^_^)v和牛カツレツです。あまり火を通し過ぎてしまわないように、ミディアムレアにしています。自家製デミグラスソースで召し上がっていただきます。

2010.10.14 (木) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

栗おこわの松茸あんかけです。和風のお出汁に松茸を入れて、あんをかけています。これを栗おこわにかけて召し上がって頂きます。栗や松茸など入っており、秋を感じて頂ける一品です。是非ご賞味下さい!!

2010.10.12 (火) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

夷川燕楽自家製のタルタルソースです。えびフライや鯛フライなど、フライ物との相性もピッタリ(^O^)酸味も効いています。さっぱりどうぞ!!

2010.10.08 (金) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

「くるみとキノコの秋サラダ」です。春巻きの皮で作った器にオニオンスライス、キノコ、水菜、くるみを乗せ特製ドレッシングで召し上がっていただきます。秋限定のサラダを是非一度ご賞味ください。

夷川社員日記