夷川燕楽 » 2010

2010.9.12 (日) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

鯖きずしとは〆鯖の事です。一般的、西日本ではきずし、東日本では〆鯖と言うことが多いそうです！今回もいい感じに仕上がっています。三杯酢でどうぞ(^O^)

2010.9.09 (木) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

戻り鰹と香味野菜です。
特製のお醤油がかかっています。油が乗った鰹と、お野菜を一緒にいただくと、かなり旨いです。
ぜひ！

2010.9.06 (月) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

青唐ちりめん煮作りました。少し山椒も聞いて、ご飯にも、お酒にもピッタリです。毎日、味見とつまみ食いしてます(^O^)

2010.9.04 (土) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

今日も、お惣菜作りました。牛すじと蓮根のキンピラです。いつもながら、食感を生かすことと、素材の味を消さないように、しました。今月のクーポンは、お惣菜ですよ(^O^)何がでてくるかは、お楽しみで♪

2010.9.03 (金) | カテゴリ: 夷川燕楽情報

バナナがメインのシャーベットになります。もちろん手作りで作っています。毎日暑くて、たまりませんが、甘味だけは別腹です。
最後の〆にぜひ！！

夷川社員日記