蛤の酒蒸しになります。とても濃厚な出汁でとても美味しですよ〜！この他、雑炊もあるので食べてみて下さい！
夷川燕楽 営業時間 17：00～23：00（お料理L.O 22：00 ドリンクL.O 22：30）
- 075-254-8488
夷川社員日記
「森伊蔵」「兼八」「伊佐美」です。メニューには載せていませんが、焼酎、お酒、カクテル、お料理などメニュー以外のものもお出しできる事もございます。是非スタッフまでお問い合わせください(^^)/
今日はデミグラスソースを仕込んでいます。写真の状態から今日、明日と２日間煮つめて、半分ぐらいの量になったら完成です。カツレツ、クリームコロッケ、コース料理のビーフシチューに使っています。特製デミグラスソースを是非お召し上がりください(^^)/
昔夷川燕楽で働いていた木口君（テルちゃん）を紹介して頂いた野村さんです。昨日4名様でご来店して頂きました。その際11月にも30名様でご予約を頂きました！良く使って頂いて有難うございます。11月も心よりお待ちしております。ご来店有難うござました！
