萬’燕楽 新聞

20101109151738

今日はコッペガニが入荷しました。つい先日、かに漁業が解禁になり、祇園店にも入荷しました。地方によって呼び方は違いますが、ズワイガニの一種で雄を松葉蟹、雌をコッペカニと京丹後市(丹後地方)では呼んでます。

 

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