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2013.6.03 (月) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

以前に紹介したときは順才酢でしたが、今回はとろろがノッてます(^^)

とろろも粘りけの強い大和芋を出汁で伸ばしたものを使用しています(^-^)v

涼しげの一品です(^.^)

2013.6.02 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

鱸の洗いです(^o^)v

洗いにはいろんなやり方（玉水という酒と氷水を半々にしたものを使ったり、水道の蛇口にホースを繋げて水圧を利用したり等）があります。

梅肉もいいですけど、酢味噌で日本酒ですね♪

2013.6.01 (土) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

はじめですm(。_。)m

さやえんどうを茹でてゴマとマヨネーズで和えてみました(^^)

おひとついかがですか？

2013.5.31 (金) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

はじめですm(。_。)m

順才です。

多年生の水性植物です。

今回はコースの一品として土佐酢で提供しました。

2013.5.29 (水) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

はじめですm(。_。)m

ピリ辛キューリです(^o^)v
個人的に好きです(笑)

暑い夏、ビールと一緒にどうですか？

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