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2012.9.10 (月) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

鱧は秋に脂がのってきます。照り焼きにしてみました。香ばしく焼いた鱧も美味しいです(^^)

2012.9.09 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

脂ののった戻り鰹たたきです。香味野菜やにんにく、生姜と合わせて自家製ポン酢でどうぞ(^.^)

2012.9.07 (金) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

麒麟秋味。京都城陽酒造徳次郎ひやおろし。
どちらも入荷してます(^^)
秋刀魚、戻り鰹、松茸など秋の食材と合わせてどうぞ。

2012.9.05 (水) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

鮭の白子焼です。河豚の白子ほどクリーミーではないですが、白子好きな方にはたまりませんね。天婦羅、ホイル焼きなんかもできます(^^)

2012.9.04 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

冬瓜と朝引きの京赤地鶏炊いたん。臭みのない地鶏の旨味を沢山含んだ冬瓜は絶品です(^o^)

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