萬’燕楽（祇園） » 祇園萬’燕楽　情報

2012.4.16 (月) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

虎魚「オコゼ」です。薄造り、唐揚げどちらもおすすめです(^_^)

2012.4.15 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

真鯛の桜蒸しです。今の時期だけなのでグランドメニューの季節の献立をご覧ください(^^)

2012.4.11 (水) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

穴子の冷しゃぶ香味サラダです。生の穴子を骨切りしたあと、さっと湯にくぐらせて冷水に取ります。それを香味野菜と梅ドレッシングで和えました。さっぱり食べれますよ(^^)

2012.4.10 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

韓国料理では多様されている手長だこ(足長だこ)です。普通のタコに比べて少し旨味が劣っていますが、生きているものを直接茹でると食間は抜群です(^.^)燕楽では、酢味噌あえにしました。

2012.4.08 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

鮑のきも醤油です。魚介類のお刺身は勿論、鮑のお造りをきも醤油でなんて贅沢ですね(^-^)

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