萬’燕楽 営業時間 17:00~23:00 ( LO. 料理22:00・飲み物22:30 ) 定休:日曜日・月曜日
2011.12.19 (月) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽 情報
正解はカワハギの肝です。 新鮮なカワハギの肝を酒に少し漬けて、湯通ししたものを濾してます。 カワハギの薄造りを肝醤油またはポン酢で提供しますm(。_。)m
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2011.12.18 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽 情報
生麩ととろけるチーズの春巻です。まだメニュー化してはいませんが、現在試作中です(^人^)
2011.12.16 (金) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽 情報
くもこの雪見鍋です。蕪をすりおろしたものがお出汁に入っています。本来大根で作られるのが主流ですが、燕楽では蕪を使っています(^-^)自家製ポン酢でどうぞ〜
2011.12.15 (木) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽 情報
鰆の柚庵焼きです。醤油ベースの地に柚子の皮を入れて漬け込んだのち、焼き上げます(^^)香ばしく焼き上げてますのでお酒も進む一品です。
2011.12.13 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽 情報
手前から2番目のまりえさん。本日お誕生日でした(^-^)おめでとうございます!千葉県から京都に来られたそうです。また、京都に来たら燕楽に是非寄ってください(^o^)/
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