萬’燕楽（祇園） » 祇園萬’燕楽　情報

2011.1.27 (木) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

蕪の酢の物です。シンプルですが、中には蕪の他に、茗荷、きゅうり、食感を出すために新鮮な蛸のどうびん(頭の部分)を炙ったものなどが入ってます( ´∀`)さっぱり土佐酢で。

2011.1.26 (水) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

平目の薄造りです。やっぱりぽん酢ですかね(^3^)/

河豚はもちろん、鯛や他の魚も平造りより薄造りがいいってお客様は気軽にスタッフまで( 」´０｀)」

2011.1.23 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

右側が新人アルバイトのテリーくんです。(左はベテラン？まさおくん)身長は僕と同じ184センチ…。バスケット経験者が増えてきたせいか、たまに厨房から威圧感を与える時があるかもしれませんが、お許しくださいm(__)m

2011.1.22 (土) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

3500円コースには鮮魚の薄造りが付いてます。今日は鰤とよこわです。天にたっぷりの香味野菜を盛り付けて、ぽん酢でさっぱりと…( ´∀`)/~~

2011.1.21 (金) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

4500円以上のコースには焼き魚が付きます。今日はかさごでした(￣ー￣)

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