萬’燕楽（祇園） » 祇園萬’燕楽　情報

2011.1.20 (木) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

今日はお客様接待でのご利用とのことで、1人1皿でお出ししました。昨日紹介しました人参君活躍中〜(￣ー￣)

2011.1.19 (水) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

お造りなどの飾りに使う、「ヨリ人参」。1つ1つ巻いて作る地味な作業ですが、飾り付けにひと手間かけて提供することも、調理師の仕事だったりもします。実際使うと食材も美味しそうに見えたり、色目もよくなります。やっぱり食欲をそそる盛り付けを目指したいですね。(-゜3゜)ノ

2011.1.18 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

お造り盛り合わせです。旬の寒鰤、よこわ、たいらぎ貝などを盛り込んでます(-゜3゜)ノ

歓送迎会シーズンは京都祇園での宴会でどうですか(^з^)？

2011.1.18 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

岡山桃太郎地鶏の直火焼きと、京都らしい湯葉チップスを添えてます。基本的には大皿お取り分けのコースになっていますが、接待などでのご来店の際は、注文していただきますと、個別にお出しすることもできます( ´∀`)/~~

2011.1.16 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

寒くなってきてますが、寒鰤はますます美味しくなってきてます( ´∀`)/~~

ここ最近の一番人気は、やっぱり寒鰤トロ炙り。食べてください〜(-゜3゜)ノ

萬’燕楽 新聞