萬’燕楽（祇園） » 2010

2010.9.30 (木) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

今日は鰯を梅煮にしました。梅の酸味が鰯に絶妙にマッチしてますよ( ´∀`)/~~

骨まで食べて健康になりましょう(-゜3゜)ノ

2010.9.28 (火) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

今日は鮮度のいい鰯が入荷しました。さっと酢でしめて、きずしにしました(^o^ゞ青魚好きにはたまりませんねぇ( ´∀`)/~~

2010.9.27 (月) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

甘鯛の若狭焼きに秋らしい栗の甘露煮を添えました(￣0￣)/ 。

2010.9.26 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

終わりが近づいたその時、カウンターに小窓からの御来店(__) 特大カマキリ…
虫は苦手ですので、ごろーさんが厳重に手袋をして、自然に還したとさ…。

2010.9.26 (日) | カテゴリ: 祇園萬'燕楽　情報

旬の素材として戻りカツオの利休和えです。
利休とは精進料理で千利休がゴマ和えを用いた事からきています。
その他、タタキ、お造り等もできます。

萬’燕楽 新聞