八坂YK9日記

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《舞妓さんとの宴会》好評です!今回の集まりは親しい仲間の集まりで、地方から来られた方のために京都らしく舞妓さんを呼ばれました☆舞妓さんも色々と地方の話も聞けて勉強になると思います☆色んなシーンで京都の思い出を作って下さいね☆御予約承っております☆

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そろそろ鱧が出始めてますね、皮半枚まで骨切りしないと口にあたるので神経使いますが、日々精進して美味しい鱧料理を提供したいと思います!

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庭の電灯に惹かれて撮影してしまいました…もうすぐ紫陽花も花開いて来ます☆みなさん梅雨のお花見に来て下さいね☆源でした。

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だいぶ暖かくなりましたが、今日はお鍋のご予約ありました。写真は『鯛しゃぶ鍋』です。薬味たっぷりのあっさりポン酢でどうぞ〜♪( ´▽`)

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鯛のアラを焼いて出汁を取ってるんで美味しいですよ〜♪( ´▽`)

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